Batata recheada com carne seca

Ingredientes


4 batatas grandes
1/2 kg de carne seca cozida e desfiada
1 potinho de requeijão cremoso
mussarela ralada
cheiro verde
orégano


Modo de Preparo


1. Lave bem as batatas e enrole-as no papel alumínio (parte brilhante para dentro).
2. Leve-as ao forno pré aquecido para assar por 50 minutos.
3. Tire-as do forno e com cuidado retire o recheio ( eu cortei de leve a casca da batata em forma de cruz, e levantei com cuidado, raspando o recheio com uma colher pequena, como se tira a polpa da fruta para dar papinha ao bebê). Achei mais fácil!
4. Com o recheio, faça um purê acrescentando o requeijão cremoso.
5. Recheie as batatas com carne seca e cubra com o purê.
6. Acrescente a mussarela ralada, o cheiro verde e o orégano
7. Feche-as de novo com o papel alumínio e volte para o forno por mais 15 minutos em fogo baixo......

P.S.: Gasta gás...mas vale a pena.......

Rosquinhas pro café da tarde. . .

Receita. . .


Ingredientes:


2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de açúcar
1 ovo
2/3 xícaras (chá) de leite
1 pitada de sal
1 colher rasa (sopa) de fermento
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
óleo para fritar


Modo de preparo:


1. Bater a margarina com uma colher até ficar mole.
2. Acrescente o restante dos ingredientes e amasse até ficar uma massa homogênea.
3. Caso seja necessário, acrescente mais farinha até ficar com a consistência da massa de pão.
4. Faça rosquinhas no formato que quiser.
5.Aqueça o óleo e frite, deixe escorrer antes de passar no açúcar com canela. Sirva com café. . .


Rendimento: + ou - 60 rosquinhas. . .


Espero que gostem!!!! Aqui em casa é um sucesso!!!