ARREPIA GALERA!!!!!
Ingredientes:
Massa
120 g de farinha de trigo
110 g de manteiga
90 g de açúcar
50 g de purê de milho*
2 g de fermento
40 ml de leite
1 ovo
Cobertura
420 g de leite condensado
180 g de purê de milho*
açúcar cristal para polvilhar
Modo de fazer:
Massa
1. Coloque a manteiga em uma batedeira com o batedor globo e ligue na velocidade três.
2. Quando a manteiga amolecer, acrescente o açúcar e bata até virar um creme claro.
3. Continue batendo, acrescente o ovo e bata até quase dobrar de volume.
4. Passe para a segunda velocidade, adicione o leite, bata mais um minuto e adicione a farinha de trigo junto com o fermento.
5. Fora da batedeira misture o purê de milho.
6. Coloque a massa em oito forminhas grandes de papel.
7. Leve para assar em forno a 170° C por mais ou menos 30 minutos.
Cobertura
1. Misture o leite condensado com o purê de milho e leve para o fogo.
2. Cozinhe em fogo médio mexendo sem parar até a massa começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Coloque em um saco de confeiteiro e decore seu cupcake já frio.
Leve ao forno microondas por 3 minutos em potência alta OBS: - A caneca deve ter no minimo 300ml
